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党参乳鸽汤

时间:2017-10-29 01:15 点击:

  原料……乳鸽1只,灵芝50克,党参25克,核桃仁10克,蜜枣6枚。

  调料……姜片10克,精盐1\/2小匙,色拉油1大匙。

  1 乳鸽宰杀,去掉鸽毛,掏出内脏洗净,捞出沥水,再把内脏酿入鸽腹内。

  2 放入沸水锅中焯去血水,捞出用冷水冲净。

  3 核桃仁用温水中略泡,剥去外皮,洗净、沥水。

党参乳鸽汤图片一
党参乳鸽汤图片一

  4 党参、灵芝、蜜枣分别用清水洗净,党参、灵芝切成片。

  5 锅中加入色拉油烧至六成热,先下入姜片炒出香味。

  6 添入清水烧沸,放入党参、核桃仁、灵芝、蜜枣煮几分钟。

  7 捞出姜片不用,再放入乳鸽,盖上盖,用中火煲约1小时。

  8 然后加入精盐调好汤汁口味,出锅倒入汤碗中即可。

党参乳鸽汤图片三
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党参乳鸽汤图片二
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